Consultancy

Wilt u de catering in eigen beheer hebben en houden? Maar heeft u moeite met het voldoen aan alle wet- en regelgeving die hier bij komt kijken? Of kunt u wel wat hulp gebruiken bij het creëren van een mooi concept waar uw gasten enthousiast van worden? Of vind u het lastig om te voldoen aan de nieuwe richtlijnen van het Voedingscentrum en bijbehorende certificering aan te vragen?

Wanneer u één of meerdere van bovenstaande vraagstukken heeft, of een andere vraag rondom de cateringvoorzieningen op uw onderwijsinstelling of bedrijf, dan is dit concept perfect voor u! Neem vooral contact met ons op zodat we dit op maat voor u kunnen invullen!

Haccp

     Coaching en training
     Formulieren en documenten
     Periodieke controles
     Coronaproofing

Conceptueel

     Branding
     Signing
     Inrichting
     Uitstraling

Assortiment

     Samenstelling assortiment
     Advies prijsstelling
     Recepturen incl. allergeneninfo
     Gezonde (school)kantine

Management

     Coaching cateringmanager en/of cateringmedewerkers
     Ondersteuning financiële zaken, planning, etc.
     Ontwikkelen formats
     Periodiek bezoek cateringconsultant